美食食谱

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“这种笋片是干笋,将其经过泡发洗净才足以烹制的。因为海带和笋片的色调有一点单调,所以就加了二个杭椒搭配。泡发的笋片口感非常硬邦邦,最佳提前用压力锅煮一会再用。”

“那是用海带、黄芽菜、冻水豆腐这两种食物原料搭配烧制的大器晚成道家常菜肴,其实也能够将中间的任意两样搭配烧制。日常烧制的菜肴最棒采纳冻水豆腐,假设用特殊的水豆腐最佳接纳炖制的措施,汤要多一些。”

食物材料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 泡发笋片500克
  • 青椒1个
  • 海带200克
  • 泡发带300克
  • 冻豆腐1块
  • 大白菜600克

辅料

辅料

  • 20克
  • 6克
  • 蚝油15克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽少许
  • 适量
  • 咸香口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 万般难度
  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 拾分钟耗费时间
  • 回顾难度

海带烧笋片的做法步骤

海带大白菜烧水豆腐的做法步骤

  • 图片 31主辅料: 泡发笋片、海带、大椒
  • 图片 42把笋片泡发洗净。
  • 图片 53 大椒洗净切成条。
  • 图片 64 海带泡发洗净切丝。
  • 图片 75 热油,炒老切碎的葱。
  • 图片 86 放入笋片和海带,翻炒均匀。
  • 图片 97加适合的数量芝麻油。
  • 图片 108 加少量干净的水。
  • 图片 119 烧开后,文火烧制10分钟。
  • 图片 1210 放入黄椒。
  • 图片 1311 加盐调味。
  • 图片 1412炒匀就能够关火。
  • 图片 1513 出锅装盘,就能够上桌品味。
  • 图片 161主辅料: 黄芽菜、泡发海带、冻水豆腐
  • 图片 172 大白菜洗净切成片。
  • 图片 183 把海带泡发洗净切成条。
  • 图片 194 热油,炒青葱段。
  • 图片 205 归入大白菜生煎。
  • 图片 216 加小量酱油。
  • 图片 227乾煎均匀。
  • 图片 238 参预冻水豆腐、海带。
  • 图片 249 将其炒匀。
  • 图片 2510 加适合的量清水烧制5秒钟。
  • 图片 2611 加盐调味。
  • 图片 2712 烧制到大白菜、海带熟透就能够关火。
  • 图片 2813 出锅装盘,就能够上桌品味。

小秘籍1、笋片和海带都要多烧制一会才好。
2、青椒必供给终极放。

小法门1、生抽要少放,制止颜色过重。
2、海带要提早泡发洗净,也足以先煮烂再用。

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