美味美味的食物美食指南

食材清单

食材清单

五花肉 适量 鸡蛋 两个
鸭血 500g 金针菇 150g
熟牛百叶 150g 冻豆腐 150g
双汇盐方火腿肠 100g 黄豆芽 100g
红99火锅料 150g 糖 1勺
盐 1勺 料酒 适量
生抽 适量 葱姜 适量
大蒜 适量 蒜苗 适量
香菜 适量 熟芝麻 适量

烹饪步骤

烹饪步骤

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步骤1

步骤1

先炒鸡蛋,备用,再炒肉,依次放入黑木耳黄瓜……再放入佐料

把所有材料先准备好。

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步骤2

用到的这种小包的火锅料。

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步骤3

锅内水烧开,鸭血放进去烫一下捞出。

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步骤4

锅中放油烧热,放下葱姜蒜爆香。

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步骤5

放入火锅料翻炒一会儿。

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步骤6

放入黄豆芽翻炒一下。

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步骤7

放入白糖。

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步骤8

放入料酒。

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步骤9

放入盐,翻炒一下。

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步骤10

再放入生抽。

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步骤11

倒入适量的开水,开水之前烧好,这样省去时间。

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步骤12

水烧开放入冻豆腐。

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步骤13

开一会放入金针菇。

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步骤14

再放入鸭血。

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步骤15

接下来放入牛百叶。

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步骤16

再放入香肠。

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步骤17

最后放一勺鸡精,翻一下。

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步骤18

放入蒜苗,关火。

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步骤19

最后放入香菜,撒上熟芝麻即可。 小贴士

1.鸭血跟牛百叶是熟的,鸭血只要过一下水就可以。2其实如火锅般的煮法,可以放自己喜欢的菜都可以。

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