美食食谱

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食物原料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 中筋面粉200g
  • 肉末适量
  • 芹菜适量
  • 酵母2g
  • 泡打粉2g
  • 500g
  • 马菜适量
  • 面粉适量

辅料

辅料

  • 花生油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 蚝油适量
  • 酵母少许
  • 酱油少许
  • 少许
  • 鸡精少许
  • 蚝油少许
  • 胡椒粉少许
  • 花生油少许
  • 葱花少许
  • 姜末少许
  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗费时间
  • 常常性难度
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 高等难度

香芹肉包子的做法步骤

马菜鲜肉包的做法步骤

  • 图片 31白面参预热水调好的酵母水。
  • 图片 42用铜筷掺和成絮状。
  • 图片 53揉成面团盖上发酵,早晨一大早的话可以深夜揉好放三门电冰箱低温发酵。
  • 图片 64搅好猪肉出席切好的芹菜粒。
  • 图片 75盐,调鸡精,芝麻油,葡萄籽油搅动均匀。
  • 图片 86发酵好的面取出,手拍上简单面粉揉面,排出气泡。
  • 图片 97面团揉成长条,分成基本上相似大小块的面团。
  • 图片 108擀面杖擀成薄皮,擀好的表皮边上相比较薄,中间厚点。
  • 图片 119投入拌好的馅料。
  • 图片 1210手捏成折纹包紧。
  • 图片 1311包好的馒头盖上醒发拾八分钟。
  • 图片 1412锅里投入凉水上锅,温火蒸20分钟后关火,虚蒸5分钟再揭盖。
  • 图片 1513成品。
  • 图片 161干马菜提前泡发洗净切碎
  • 图片 172肉绞成小丁,放入老抽香油 芝麻油 盐 味素 披垒粉 葱段 姜末和弄均匀
  • 图片 183放入马菜 猪油搅动均匀
  • 图片 194酵母放入热水中掺和均匀
  • 图片 205加入面粉揉成光滑面团
  • 图片 216放在温软地点发酵至两倍大
  • 图片 227将面团分成基本上海学院小剂子
  • 图片 238擀成比饺皮厚一点的外皮,放上馅料
  • 图片 249包成馒头,盖上毛巾醒10分钟左右
  • 图片 2510归入蒸锅中,包子上边放上油纸
  • 图片 2611上锅蒸熟,大致20分钟左右
  • 图片 2712收取就可以食用。

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