玉蜀黍面萨琪玛,芝麻糖的做法

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1张图片

制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人

食物的原料明细

3480

主料

图片 3萨琪玛,中华夏族民共和国裕固族守旧美酒佳肴。爱吃达利园的,可是音信播出也可能有加多剂超过规范,以后的食品难题就是太令人心焦了。依旧友好做吧,参预玉茭面,口感稍稍有一些粗,然则吃点粗粮总是有益吉星高照的额。图片 4

  • 芝麻1000g
  • 麦芽糖500g

食材

辅料

主料

  • 核桃少量
  • 腰果少量
  • 福建白糖少量

鸡蛋

3个

  • 香甜口味
  • 拌工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 总结难度

低筋面粉

芝麻糖的做法步骤

160g

  • 图片 51麦芽糖
  • 图片 62熟芝麻
  • 图片 73核桃 腰果
  • 图片 84融化麦芽糖 作者增添了少于辽宁白糖
  • 图片 95投料
  • 图片 106投料后尽管尽力搅和吧
  • 图片 117身处刷油的方盘里按实
  • 图片 128放凉后切成块包糖衣

玉蜀黍面粉

30g

白砂糖

50g

麦芽糖

140g

无铝泡打粉

1.5g

辅料

适量

葡萄干

1把

黑芝麻

1大勺

腰果

10g

黄油

20g

核桃

3个

紫包米木质素

适量

清水

50ml

步骤

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01将低粉、玉婴儿米粉、泡打粉参与三个鸡蛋用面包机活成面团醒发30分钟

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02把面团擀成薄片切几刀

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03然后像切面条似得切条,用苞谷木质素撒入幸免粘连

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04起油锅,放宽油,油温适适时先下入介寿果炸制中绿,凉透后切碎粒,胡桃也切碎

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05起油锅,放宽油,油温适应时分批下入面条炸制梅红捞出

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06另起大器晚成锅,归入清水,麦芽糖、原糖、黄油

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07文火慢熬至两根铜筷拉出细丝

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08把坚果类和芝麻葡萄干和面条一齐纳入锅里急速翻拌均匀后放入烤盘里用沾了水的手赶快压平,凉至温时用刀切成丝即可

1.切成面条后用玉茭泛酸撒入制止粘连
2.熬糖浆时熬至两根象牙筷拉出细丝

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