美味菜谱,家常菜茄盒子的做法

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“因为急着外出,所以未有整理图片并未有发,既然回来了,就补上 都以从作者Q空间转来的 也是09年的菜了 见谅”

“一贯都很心爱炸茄盒的,外表孔雀蓝酥脆的不得了美味可口,尤其是刚刚出锅的时候,不过落苏很乐意吸油的,以为不是很平常,此次就改成煎茄盒,煎茄盒只用一丢丢的油,就会煎的特别酥脆的,口感和炸茄盒比并不逊色的,既健康又鲜美的。”

食物材料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 茄子适量
  • 肉馅子适量
  • 茄子1个
  • 肉馅100克
  • 韭菜100克
  • 面粉适量
  • 淀粉适量

辅料

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 面粉适量
  • 精盐适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 橄榄油适量
  • 五香粉适量

配料

  • 十三香适量
  • 适量
  • 五香粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿秒钟耗时
  • 归纳难度

平常版煎茄盒的做法步骤

  • 咸鲜气味
  • 煎工艺
  • 可怜钟耗时
  • 常见难度
  • 图片 31做茄盒的资料。
  • 图片 42肉馅到场少量的五香粉。
  • 图片 53加入少量的生抽拌匀。
  • 图片 64参与少量的山茶油。
  • 图片 75参加适合的量的食盐。
  • 图片 86插足适合的量的调调味精拌匀。
  • 图片 97备选适当的量的面粉和脂质。
  • 图片 108到场适当的数量的清澈的凉水拌成面糊。
  • 图片 119山韭切成粉末。
  • 图片 1210切好的长生韭末放到肉馅中。
  • 图片 1311把矮瓜斜着切三刀,中间一刀不要切断。
  • 图片 1412把肉馅夹到矮瓜的中等。
  • 图片 1513把夹好肉馅的落苏放到面糊中,均匀裹上面糊。
  • 图片 1614锅加热归入少量的葵花子油。
  • 图片 1715把裹好面糊的茄盒放到油锅中。
  • 图片 1816把一面煎成稻草深藕红的,翻过来再煎另一面,把锅盖盖上焖一会儿。
  • 图片 1917直到两面都煎成紫蓝色,肉馅熟透就可以。

茄盒子的做法步骤

  • 图片 201肉馅子加调味剂拌十分咸淡口按照个体洗好
  • 图片 212面糊调好。
  • 图片 223白茄切开 不要太厚 两片茄夹中间不要切断 能够夹东西的水准 然后 肉馅放入蘸面糊小火煎,平底锅,油不能够少。
  • 图片 234汗,很简陋的制作情形,今后无数呀。
  • 图片 245说心声,当时新买的电炉子,火力不会调整,糊了
  • 图片 256油腻的茄盒子再陪个凉菜就宏观啦

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