美味的食物美食指南

主料

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辅料

小窍门1、小猪包眼睛可以用黑芝麻来做。

花式面点金元宝的做法步骤

小猪豆沙包的做法步骤

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  • 面粉500g
  • 温水300g
  • 酵母5g
  • 泡打粉5g
  • 白糖20g
  • 豆沙适量

食材明细

“小猪包造型十分可爱,豆沙馅带着丝丝甜味,孩子非常喜欢呢~”

图片 1

南瓜面团

小窍门1.内馅不要包的太多,多了容易挤出。
2.如要包肉馅,皮要厚些。

食材明细

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

白色面团

  • 图片 21南瓜泥118g,酵母1.5g,面粉200g和成光滑面团,盖好保鲜膜后,放温暖处省发。
  • 图片 32省发至体积变大,内部充满气孔。
  • 图片 43面团揉均揉匀揉光滑,搓长条。切分成个体重10g的小剂子,擀成中间厚周围薄的圆片。
  • 图片 54放入大约5g豆沙馅,馅不要的太多。
  • 图片 65捏实上边沿,两边不用捏
  • 图片 76两边沿向下压实,要排出空气压实,形成元宝耳朵。
  • 图片 87翻面,两边的耳朵要大些。
  • 图片 98用中指把元宝肚子上顶,两边向中间折叠。
  • 图片 109将两边耳朵相捏实
  • 图片 1110打开耳朵,整理造型。
  • 图片 1211全部做完,上笼省发至体积变轻,开水上锅,上气后转小火,保持有蒸汽溢出,蒸8分钟,关火后等两分钟再开盖。
  • 图片 1312这是赤裸裸的炫富行为

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