美味美食指南,手工业糍粑的经常做法

手工业年糕的食物材料

“煎糖糍粑是时辰候的一个美好的追思,因每逢度岁时,千家万户都会用籼糯打年糕,七八十年间,当时的零食,对大家是的话都以富华品。所以当场就很期待度岁,那样就足以吃到,日常宝贵吃到的煎糖年糕了,极度是,年糕的糯,甜,外焦里糯,那些都对自己有极大的吸引力。当然,年糕的做法也相当多,什么煎,煮,炸都能够的。”

以此年糕在外省的叫法也分裂,反正都以大半食品嘛,以好吃为准~

食物的材料明细

辅料

小秘技煎年糕时的火候,一定是温火慢煎。火大的结果就是;年糕表皮煎糊,而内侧则照旧生的。

  • 糍粑350g
  • 白沙糖20g
  • 图片 11打算白沙糖,年糕,火麻油。花生油本人是提前倒入碗内,大豆油的量;20g
  • 图片 22把年糕在砧板上切成宽三分米,长五毫米的条状。
  • 图片 33锅洗净抹干水分,把后面筹划好的玉米油倒入锅内
  • 图片 44然后把切好的年糕摆进锅内,开温火慢煎
  • 图片 55煎的经过中,用锅铲把粘连在一同的年糕分离开
  • 图片 66糍粑贴锅的一面煎的焦黄时,用锅铲翻面,继续煎制另一面至发黄
  • 图片 77糍粑两面都煎的焦黄时,出锅装盘,最终撒上白沙糖,那道~甜,外焦里糯的糖年糕就做好了
  • 图片 88再来一张用竹筷把年糕分离开的图样,如何?诱惑到您了呢?快去试做吧,异常粗略的一道甜点
  • 图片 99成品图
  • 食用油20g

图片 10

  • 甜美口味
  • 煎工艺
  • 老大钟耗时
  • 轻便易行难度

2张图片

主料

煎糖糍粑的做法步骤

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