中夏族民共和国菜大师,烹饪名师

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菜的品性名称:香炬肉蟹    制作:邓雷

 

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【郭伟】男,生于一九七四年四月,内蒙古自治区广元市商都县人。国家尖端烹调师,优越中中原人民共和国大厨。1994年从事烹饪行当,先后在浙江清华学同市华龙大旅舍、宿迁昆区梦圆饭馆、阳江宏安国际旅社、永龙大酒店、雁北旅馆任主厨、厨少将。二〇〇五年在内蒙古丰镇大商旅、安翠园大旅社、北岳旅馆、凯歌饭馆、绿园旅舍、浩海国际商旅等饭店担任厨准将、行政总厨。现任内蒙古集宁市兴争取安哥拉深透独立全国结盟酒馆行政总厨。

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菜色名称:回味猪脚    制作:邓雷

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专门的职业生涯
1998年四月进来卢布尔雅那宋城饭铺实习。
二零零三年供职曲靖张灯结彩、义乌顺风旅社炉头。
二零零三年任职大阪灵隐旅馆中餐主办。
二〇〇七年三月供职富阳中香港大学商旅(Samsung卡塔 尔(英语:State of Qatar)厨准将。
二〇〇七年11月任职台湾瑞豪国际大客栈(五星卡塔 尔(英语:State of Qatar)江南厅起头。
二零零七年111月—二零零六年3月出任阿英煲连锁餐饮管理公司伯明翰店厨团长。
2013年10月—二零一二年111月充作新加坡吴地人家大旅舍华北行政区厨元帅。
2011年5月—2011年4月任职瓦伦西亚阿尔卡迪亚国际酒馆(五星卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎中餐厅厨大校。
还曾充作山东义湖南镇源盛国际商旅杭菜厨元帅、海盐毛家饭馆行政总厨、瓜亚基尔万禧饭店管理有限公司业务部首席推行官、安阳金都大酒店行政总厨。
二〇〇六年荣膺国际伤官争当霸主赛个人赛金奖。
2008年六月由于为弘扬中华夏族民共和国饮食文化做出的特出战表,被授予中国厨子称号。

私家格言:义务高于一切,后生可畏份耕耘,后生可畏份收获。

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菜色名称:板栗鸡脚煲    制作:邓雷

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邓雷,男,普米族,一九七八年3月生,青海济宁人 国家尖端烹调师
中原大厨**
一九九七年在座烹饪专门的学问现今。
创作的代表菜色有心得猪脚、香炬肉蟹、榛子鸡脚煲等。

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