上党参黄芪炖鸡的做法,上党参鸡的做法大全

主料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克。

我国炖鸡汤的传统已经不知道进行了多少年来了,特别是想补一补的人,一般都会想到炖只鸡来吃。然而炖鸡时使用不同的食材,药材搭配,炖出来的鸡汤效果大不相同,党参炖鸡的效果不错,先来试一试。

党参黄芪炖鸡的特色:

有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

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教您党参黄芪炖鸡怎么做,如何做党参黄芪炖鸡才好吃

1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。

2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

党参炖鸡

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食材准备

母鸡,桂圆,红枣,党参,黄芪,姜,盐适量。

方法步骤

1、将鸡剁成块放入凉水过中煮开,捞出冲洗沥干;

2、红枣,桂圆肉洗净,党参,黄芪清洗浸泡5分钟,捞出洗净沥干;

3、取电压力锅,加入清水,放入鸡块,加入黄芪,党参等,选择煲汤键;

4、等待其自动煲煮完毕即可。

小贴士

如果选用普通砂锅,加水要多一些,

家常党参炖鸡

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食材准备

鸡腿,党参,当归,红枣,枸杞,莲子;

方法步骤

1、鸡洗净飞水,5分钟后冲洗去除浮沫;

2、当归,党参,红枣,枸杞,莲子洗净去核;

3、切3片姜片,然后加入剩余的调料,大火煮沸后小火煲2小时;

4、最后出锅前加入少许盐即可。

党参炖鸡的营养价值

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党参是我国的传统中草药材,除了药用价值外,还具有不错的食疗价值,它具有补中益气,健脾胃,止渴,治疗食欲不佳,气血不足等症状。此外它还能够增强人体的免疫能力,降低血压,改善造血功能。

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